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  1. Polinois

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    Portion d'un 1/4 de polinois environ 400g. Fromage au lait pasteurisé, pâte molle à 26 g de MG pour 100 g de produit fini,ce fromage est fabriqué par les futurs fromagers de l'Ecole d'industrie laitière de Poligny (39). lait de vache, crème, sel, ferments lactiques, chlorure de calcium, présure, E 160 b

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