Pur lait de chèvre, ferments lactiques, présure, fromage frais La Ferme des Crès à Sermanges...

La cancoillotte est un fromage fondu au goût fin et savoureux. Elle contient du lait écrémé caillé, de l’eau, du beurre, du savagnin 6.3 % et des sels de fonte pour l’onctuosité. Des ingrédients d’o...

Fromage fermier au lait de vache thermisé. Il est fabriqué dans le Jura à quelques kilomètres de Poligny Taux de matières grasses : 27% Le Petit Mournier est un fromage à pâte molle à croûte fro...

La raclette est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite de 22% de MG. Ingrédients : Lait cru de vache, ferments lactiques, présure d'origine naturelle et sel aucun colorant, adjuv...

La tomme de Montagne est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite de 30% de MG. La tomme de Montagne est affinée pendant 60 jours minimum. Elle est fabriquée dans le Haut Jura par l...

Le Bleu de Gex AOP est un fromage au lait cru de vache à pâte persillée. Notre Bleu de Gex est fabriqué dans le Haut Jura par la coopérative de Montbrilland. Le Bleu de Gex peut aussi être utilisé e...

Le Morbier AOP est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite de 30% de MG. Il est reconnaissable par son trait noir. Le trait qui traverse le fromage dans le sens de la longueur e...

Le Morbier AOP est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite de 30% de MG. Il est reconnaissable par son trait noir. Le trait qui traverse le fromage dans le sens de la longueur e...

Le Morbier AOP est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite de 30% de MG. Il est reconnaissable par son trait noir. Le trait qui traverse le fromage dans le sens de la longueur e...

Comté d'affinage +16/18 mois, pâte jaune, arôme très fruité voir torréfié selon la saison, bande verte Fromage AOP à pâte pressée cuite, au lait cru de vaches et ferments lactiques, présure 45 % MG...

Comté d'affinage +24 mois, arôme de torréfié, légers petits cristaux d'acides aminés, bande verte Fromage AOP à pâte pressée cuite, au lait cru de vaches et ferments lactiques, présure 45 % MG sur e...

10 mois d'affinage environ (plus doux en début d'année), pâte jaune, arôme fruité, goût de noisette, bande verte Fromage AOP à pâte pressée cuite, au lait cru de vache et ferments lactiques, présure ...