Fromages de l'ENIL
Pénitent
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Détails
Fromage au lait pasteurisé, pâte molle à 24 g de MG pour 100 g de produit fini, ce fromage est fabriqué par les futurs fromagers à l'Ecole d'industrie laitière de Poligny (39).
lait de vache, ferments lactiques, présure